Just nu är jag inne i period då jag är sugen på att baka hela tiden. Ikväll har jag bakat citronkladdkaka. En till oss själva och en som jag tänkte ta med till jobbet imorgon. Luktar ljuvlig i köket med all citrondoft! Till helgen är dags för årets första knäckig rabarberpaj. Mums! Häromveckan provade jag ett nytt recept på banankaka som var gott. För att göra banankakan behöver du: 3 ägg 2,5 dl socker 150 g smör 3,5 dl vetemjöl…
Åh, va härligt det är i maj!Allt blir grönt och vackert. Äntligen lite värme efter den långa och kalla vintern. Bäst av allt är nog alla tidiga primörer. Idag har jag skördar den första sparrisen och gjort en kaka på de första rabarberna. Mer vår till folket!
Jag utlovade tidigare en recension av Glossybox och nu kommer den. Bättre sent än aldrig :-) Paketen som kommer är alltid mycket fint inslagna och känns mer som en present än något som jag har betalat för. Här är en bild på den här månadens innehåll: Den här månaden fick jag: Palett Masque, en inpackning från Maria Nila. (Värde 199 kr). Tancan, brun-utan-sol spray En palett med ögonskuggor från märket Färg. (Värde 249 kr) Vichy ansiktsrengöring Balance Me, Super toning…
Målet var att träna varje dag under april månad. Kom inte riktigt i mål men är mycket nöjd ändå. 26 timmar och 12 minuters träning lyckades jag få ihop. En blandning av pass på gymmet, löpning och powerwalks. Känns bra! Idag var det mini examen med 1 mils löpning på Växjöloppet. Nu gäller det att byta strategi på träningen för maj månad. Gäller att komma med fräscha ben till Göteborgsvarvet den 18/5.
En matig sallad med rödbetor är inte fel! Passar till det mesta. För att göra salladen behöver du: 1 kg rödbetor 1 påse babyspenat 1 paket fetost 1 paket bacon pinjenötter olivolja salt och peppar Sätt ugnen på 200 grader. Skala rödbetorna och klyfta dem. Lägg rödbetorna i en ugnssäker form med rikligt av olivolja samt salta dem. Baka mitt i ugnen i 30-40 min och låt sedan rödbetorna svalna. Dela baconet i bitar och fräs i stekpanna. Låt rinna…
Det var längesen jag hade ett recept med chili och koriander i på bloggen. Så kan vi inte ha det! Här kommer ett recept med mina favoritingredienser i. 1 gul lök 1 knippe salladslök 1 vitlöksklyfta 2 1/2 cm färsk finhackad ingefära 1-2 färska pepparfrukter 1 tsk gurkmeja 1 tsk spiskummin 1-2 tsk röd currypasta 1 burk krossade tomater 1 1/2 dl vatten 1 1/2 dl grädde en kruka färsk koriander 500 g skalade räkor salt och peppar olja Skiva…
Nu har det varit lite dåligt med uppdateringar på bloggen. En av anledningarna till det är att jag har satt som mål att träna varje dag under april. Hittills går det mycket bra! Har loggat 11h och 45 minuters träning fram tills idag. Känns riktigt bra och det ger effekt! Idag fick jag hem mina nya träningskompisar. Både mina utomhus skor och inomhusskor var helt utslitna så det var dags för nya. Idag körde jag första passet inomhus med mina…
En lätt förrätt som passar både stora och små är snittar av tunnbrödsrullar. Till barnens snittar hade vi: Tunnbröd Philadelphiaost Rökt skinka Till de vuxnas snittar har vi: Tunnbröd Pepparrotsost Rökt lax Både blev goda och uppskattade.
Det här har varit en bra vecka! Först fick jag hem en vinst från en tävling som jag glömt att jag hade anmält mig till. Sen, det bästa av allt, fick jag reda på att jag har fått ett jobb som jag har sökt! På måndag är det dags för nya arbetsuppgifter och ansvarsområden. Sjukt pepp! Tur att maken har jobbat ihop till en ny flaska champagne från sitt jobb. Ikväll ska vi fira nya jobbet.