Kladdkaka med svarta bönor och kardemummayoghurt

Har sett flera recept på kladdkakor med svarta bönor och känt att det måste jag prova.
Idag slog jag till!
Resultatet blev klart godkänt. I brist på grädde hemma fick jag komma på något annat tillbehör.
Det blev turkisk yoghurt smaksatt med kardemumma. Passade perfekt ihop med kladdkaka!

För att göra kakan behöver du:

1 burk svarta bönor (400 g)
100 g smält smör
3 ägg
0,5 dl kakao
1,2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
ca 8 stora rutor choklad
1 nypa salt

Skölj av bönorna och mosa eller mixa dem.
Rör ner smör, ägg, kakao, socker, vaniljsocker och salt.
Hacka chokladen och rör ner den i smeten.
Häll smeten i smord form.

Grädda kakan i 175 grader i ca 30 min

I kardemummayoghurten hade jag:

Turkisk yoghurt
Kardemumma
Florsocker
Vaniljsocker