Recept

Idag när jag kom hem från träningen stod det blommar från ett blomsterbud på trappen. Spännande! Såg att mobilnumret som man hade lämnat till blomsterbudet var det mobilnummer som jag använder nu på sommaren och det har jag inte lämnat ut till många. Då förstod jag att blommorna var från någon som känner mig väl. När jag öppnade paketet såg jag att de var från Janos. Han och barnen är på väg hem idag. Nu är han extra välkommen hem…

Borde verkligen ta tag i vår klädkammare. Går inte ens att sätta in en fot i den. Fullt av saker överallt. Men nej, den får nog mogna en dag till... Sitter heller här med lite tända ljus och en kaffe :-) Idag blev det sparris rökt lax till lunch. Gott som godis! Till sparrisen behöver du: 1 knippe sparris 100 g rökt lax Dressing: 1/2 msk olivolja 1 tsk citronsaft lite gräslök salt & svartpeppar Topping: 1 msk rostade pinjenötter…

Två av mina favorit appar är nu synkade med varandra. Underbart! Alla resultat man sparar från Runkeeper förs även över till Shape up. Tänk att man kan bli så glad över en sån liten sak :-)

Igår var pappa här på middag. Vi mumsade på marinerade räkor. Perfekt mat nu när det är så varmt ute. Till räkorna behöver du: 500 g räkor (1 kg med skal) Marinad: 1/4 dl ljust muscovadoråsocker 2 vitlöksklyftor 1/2 dl hackad persilja pressad saft från 2 st lime 1/2 dl olivolja 2 krm salt saltpeppar Blanda ihop ingredienserna till marinaden. Tillsätt räkorna och marinera dem i minst 1 timme. Pappa och jag fick varsin portion och hade avocado samt sallad…

Bra saker med att det är varmt och med att vara ensam hemma: • Tvätten torkar nästan snabbare än man hänger upp den • Värmen gör att man inte är hungrig - perfekt läge för diet • Inga små & stora människor som är hemma och behöver utfodras varannan timme - perfekt läge för diet • Man blir hembjuden på kaffe hos trevliga kollegan • Man kan sitta i skuggan och läsa hur länge man vill • Ingen försöker sno…

Jaha, då är man herre på täppan fram tom söndag. János och pojkarna är iväg den här helgen. Tyvärr kände jag att mina krafter inte räckte till och avstod från att följa med. Längtar efter att vara gamla vanliga Sara igen. Äta själv är inte så kul så jag passar på att göra mat jag verkligen tycker om och njuter av den på altanen. Idag fick det bli en sallad med lax till middag. För att göra en portion behöver…

Av bara farten så blir det ofta att jag gör ungefär samma marinad när vi ska grilla. Igår var pappa här på grillning och jag passade på att testa 2 nya marinader. Känns lyxigt nu när det finns fullt med färska örter ute i trädgården. Båda marinaderna blev goda men om jag ska välja en favorit så var det marinaden till kycklingen. De kommer vi definitivt göra fler gånger. Koriandermarinerade kycklingspett 1 kg kyckling 1 kruka koriander 1 dl solrosolja…