Banankaka med citron och kakao

Just nu är jag inne i period då jag är sugen på att baka hela tiden.
Ikväll har jag bakat citronkladdkaka. En till oss själva och en som jag tänkte ta med till jobbet imorgon.
Luktar ljuvlig i köket med all citrondoft!
Till helgen är dags för årets första knäckig rabarberpaj. Mums!
Häromveckan provade jag ett nytt recept på banankaka som var gott.
För att göra banankakan behöver du:

3 ägg
2,5 dl socker
150 g smör
3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
1/2 – 1 citron
2 msk kakao
2 bananer

Smält smöret.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda i mjöl, bakpulver och vaniljsocker i smeten.
Tillsätt smält smör, mjölk samt saft och rivet skal av citron.
Häll 1/3 av smeten i en annan bunke och tillsätt kakao i den smeten.
Varva ljus smet, skivade bananer och chokladsmet i en smörad och bröad avlång form.
Se till att bananen är helt täckt av smet.
Grädda kakan i 50 min på 175 grader.
Serva gärna med en klick grädde.