Laxsnurror med ruccola, wasabi och sesamfrön

Här kommer ett gott recept på plockmat. Perfekt till buffén eller till förrätt.
För att göra laxsnurrorna behöver du:

200 g rökt lax
2 dl ruccola
100 g Philadelphiaost
1 tsk wasabi
1/2 tsk citronsaft
sesamfrön

Kör ost, ruccola, wasabi och citronsaft i matberedare.
Lägg laxskivorna omlott på plastfolie. Bre röran på laxen.
Rulla ihop laxen till en rulle och låt vila i frysen ca 30 min.
Rosta sesamfröna i het stekpanna och låt dem svalna.
Rulla laxrullen i sesamfröna och skär sedan rullen i skivor.